หน้ารวมกระทู้ > (สูตรน้ำจิ้ม..สารพัดประโยชน์.....

(สูตรน้ำจิ้ม..สารพัดประโยชน์...)รสเด็ด..ทำกินได้..ทำขายรวย...



( www.ariyasup.com )ธรรม ค้ำจุลโลก..


น้ำจิ้มสารพัดประโยชน์

 

 

 




นี่ "น้ำจิ้มสารพัดประโยชน์" ของจุ๋มค่ะ จิ้มลูกชิ้น จิ้มไก่ จิ้มเกี๊ยวทอด จิ้มทอดมัน จิ้มกุ้งทอด จิ้มเปาะเปี๊ยะ ฯลฯ


 




ส่วนผสมน้ำจิ้มสารพัดประโยชน์

น้ำส้มสายชูของ อสร. 1 ขวด (850 ซีซี)
น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสี 1,200 กรัม (1 กิโล + 2 ขีด) บางทีจุ๋มก็ใช้แบบไม่ฟอกสี บางทีก็ใช้แบบฟอกสีคะ แล้วแต่จะหาได้คะ ถ้าใช้น้ำตาลทรายฟอกสีจะใช้ในปริมาณที่มากกว่าน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีนิดหน่อยคะ
เกลือป่น จุ๋มใช้ของปรุงทิพย์ค่ะ 3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 250 ซีซี
พริกชี้ฟ้าสีแดง 100 กรัม
กระเทียม 100 กรัม


ในรูปบางอันจะดูเยอะเพราะจุ๋มทำทีละน้ำส้ม 3 ขวดนะคะ วันนึงจุ๋มใช้เยอะเหมือนกันน่ะ


สัดส่วนปรับเพิ่มตามใจชอบนะคะ ที่บอกจะจะรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ไม่เหมือนน้ำจิ้มไก่ที่ขายเป็นขวด ๆ มันจะออกหวานมาก ๆ น้ำจิ้มนี้น้องพิม Enya เคยชิมแล้วจ๊ะ น้องพิมเขาบอกน้ำจิ้มอร่อยนะพี่จุ๋ม อิอิ จุ๋มก็ยิ้มหน้าบานสิคะ ยังจะมีน้ำจิ้มลูกชิ้นอีกแบบ แบบเผ็ด ๆ ไว้จะมาโพสต์ให้คะ


น้ำส้มสายชูก่อนคะ


 




น้ำตาลทรายคะ วันนี้ใช้แบบไม่ฟอกสี เพราะแบบฟอกสีโลตัสใกล้บ้านมีคนซื้อไปหมดเลยคะ


 




เกลือป่นคะ


 




และก็น้ำเปล่า


 




น้ำส้มสายชูเทใส่หม้อลงไปเลยคะ


 




ตามด้วยน้ำตาลทราย


 




เกลือป่นตามลงไปคะ


 




ตามด้วยน้ำเปล่าคะ หรือใครจะรอเติมน้ำเปล่าตอนเคี่ยวแล้วก็ได้ แต่จุ๋มทำบ่อยแล้วนะ ถ้าไม่เติมเลยมันข้นไปคะ ลองดูตามสะดวกค่ะ


 




แล้วก็คน ๆ ให้ของแห้งละลายนะคะ เป็นการประหยัดแก๊สด้วย ฮ่า ฮ่า ฮ่า


 




กระเทียม ใช้กลีบใหญ่ก็แกะง่ายหน่อยแต่ไม่หอมเท่ากลีบเล็ก ใช้กลีบเล็กก็แกะลำบากหน่อยแต่หอมดีค่ะ จุ๋มก็ใช้อย่างละครึ่งคะ กลีบเล็กซ่อนอยู่ด้านล่าง กระเทียมปอกเปลือกออกให้หมด เน้นว่าให้หมด เพราะถ้ามีเปลือกติดตอนกินมันจะสะดุดค่ะ เสียอารมณ์ ทำให้น้ำจิ้มไม่ค่อยสวยด้วย ล้างให้สะอาด สรงให้สะเด็ดน้ำ ถ้าชอบเยอะกว่านี้จะใส่เยอะกว่านี้ก็ได้คะ สูตรนี้กระเทียมและพริกจะไม่เยอะเท่าน้ำจิ้มขวด ๆ นะคะ จุ๋มว่าแบบนั้นมันเยอะเกินไปค่ะ


 




พริกชี้ฟ้าแดง เน้นว่าสีแดง อย่าเอาสีเขียวปน เพราะจะทำให้น้ำจิ้มสีไม่สวยค่ะ ออกดำ ๆ เลย ล้างให้สะอาด ปลิดขั้วทิ้ง หั่นเป็นท่อนขนาด 1 เซนติเมตร


 




ถ้ามีเครื่องบดแห้ง นำพริกและกระเทียมใส่เครื่องบดแห้งแล้วเอาไปบด ๆ ให้ละเอียดแต่ไม่ต้องยิบมากเลยนะคะ พอให้มันเห็น ๆ ค่ะ แบบว่าเห็นว่าพริกกับกระเทียมแล่นใบในน้ำจิ้มอ่ะ


แต่พอดีเครื่องบดแห้งจุ๋มไว้บดน้ำตาลทรายเพื่อทำขนมนะ ไม่อยากเอามาใช้บดพริกกับกระเทียม จุ๋มก็เลยใส่เครื่องปั่นน้ำค่ะ รอไว้แบบนี้ก่อน


 




เอาหม้อน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำที่เราผสมกันไว้ตั้งไฟค่ะ แรง ๆ ในช่วงแรกเพื่อให้มันเดือดก่อนคะ พอมันเดือดแล้วลดไฟลงอ่อน เคี่ยวไปสักพัก ให้มันงวดลงนิดหน่อย ถ้าไม่ลดไฟระวังจะล้นนะคะ


แล้วก็ลองชิมดู เพิ่มเอาตามใจชอบคะ


 




ช่วงที่เคี่ยวไฟอ่อน ๆ นี้ จุ๋มตักน้ำจิ้มในหม้อมาใส่เครื่องปั่นน้ำที่ใส่พริกกับกระเทียมไว้ ใส่น้ำจิ้มไปนิดหน่อยคะค่อน ๆ ส่วนของพริกกับกระเทียม


 




แล้วก็เอาไปปั่นให้พริกกับกระเทียมละเอียดประมาณนี้นะ


 




ได้พริกกับกระเทียมที่ปั่นแล้วก็มาเทใส่หม้อน้ำจิ้ม แล้วเคี่ยวให้เดือดอีกสักพักก็ปิดเตาค่ะ ความข้นใสนี่จุ๋มใช้ประสาทสัมผัสเอาค่ะ ตอนเคี่ยวระวังจะล้นนะคะ พริกกับกระเทียมจะหกหมด เสียดายคะ


น้ำจิ้มบางจ้าวแถวนี้เขาไม่ใส่กระเทียมเลย มีแต่พริก ใส ๆ แล้วบางจ้าวเขาก็ใส่แป้งมันผสมด้วย ไม่หอมเลยคะ


 




ทิ้งไว้ให้เย็น กรอกใส่ขวดแล้วเก็บใส่ตู้เย็น เก็บไว้ใช้ได้นานคะ


ถ้าจะกินกับทอดมันก็เอาถั่วลิสงป่นใส่ หั่นแตงกวาใส่ ก็อร่อยจ๊าบไปแล้วคะเนี่ย

(เข้าสู่การเรียนรู้ อาชีพอิสระ..สูตรทำเงินล้าน.."บ้านอาจารย์)





ผู้ตั้งกระทู้ อ.อุดมชัย :: วันที่ลงประกาศ 2008-06-02 18:27:18


ก่อนหน้า123456ถัดไป

ความเห็นที่ 1 (1286777)

อยากได้น้ำจิ้มแบบนี้แหละ ถูกใจมากเลย  ขอบคุณมากที่เอาลงให้ดู

ผู้แสดงความคิดเห็น เก่ง หนองบัวลำภู วันที่ตอบ 2008-07-03 13:06:00


ความเห็นที่ 2 (1307517)

สูตรที่ลงให้ดูเป็นสูตรลับหรือเปล่าค่ะ ถ้าลองทำแล้วจะออกมาเหมือนที่บอกหรือเปล่ารสชาติต้องแก้ไขอีกมัยคะ

ขอบคุณมากน่ะค่ะสำหรับสิ่งดี ๆ ที่มอบให้ทุกคนให้โดยไม่หวังสิ่งตอบแทนขอให้รวย ๆ น่ะค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น เด็กน้อยผู้น่ารัก วันที่ตอบ 2008-11-23 20:25:00


ความเห็นที่ 3 (1315614)

ขอบคุณนะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น สยาม วันที่ตอบ 2009-01-27 09:23:26


ความเห็นที่ 4 (1316160)

จะลองทำดูครับ ขอบคุณมากเลย

ผู้แสดงความคิดเห็น party วันที่ตอบ 2009-01-29 23:20:04


ความเห็นที่ 5 (1321014)

ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรน้ำจิ้มหามานานล้ว อันที่จริงอยากได้สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดด้วยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น แม่ค้าไร้สูตร วันที่ตอบ 2009-03-11 17:32:17


ความเห็นที่ 6 (1322464)

อยากดั้ยง่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น อยากดั้ยง่ะ วันที่ตอบ 2009-03-23 15:48:42


ความเห็นที่ 7 (1322639)

ลองทำแล้วค่ะ    ทำขายลูกชิ้นหน้าบ้านค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น แม่ค้าใหม่ วันที่ตอบ 2009-03-24 14:13:08


ความเห็นที่ 8 (1323883)

ให้สิ่งดีจะได้ดีตอบแทนครับ      สู้นะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ดาวเทียม วันที่ตอบ 2009-04-02 14:40:54


ความเห็นที่ 9 (1333146)

การให้โอกาสกับคนอื่น ๆ ให้ได้มีโอกาสเป็นส่งที่ดินะครับ ขอบคุณมากครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น อุลตร้าแมน (ultraman-pj-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-06-08 16:44:40


ความเห็นที่ 10 (1334180)

ขอบคุณมากคะ จะลองไปทำดูแล้วจะรายงานผลให้ทราบ

ผู้แสดงความคิดเห็น Kitty9 วันที่ตอบ 2009-06-15 16:44:33


ความเห็นที่ 11 (1334580)

ขอให้คุณ อ.อุดมชัยและครอบครัว จงมีความสุขความเจริญยิ่ง ๆ ขี้นนะครับ ...

การให้วิทยาทาน ... ทำให้คนที่ด้อยโอกาส พบเจอแสงสว่างแห่งอาชีพ  ...

ผู้แสดงความคิดเห็น โอม (boon_06-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-06-18 09:37:03


ความเห็นที่ 12 (1335231)

ขอบคุงมากๆเลยครับมีประโยชน์

ผู้แสดงความคิดเห็น potman วันที่ตอบ 2009-06-22 19:58:24


ความเห็นที่ 13 (1336039)

จะขายลูกชิ้นค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น หมีอ้วน วันที่ตอบ 2009-06-30 00:40:07


ความเห็นที่ 14 (1336117)

ขอบคุณมากๆค่ะ  กำลังจะขายลูกชิ้นพอดีเลย

ผู้แสดงความคิดเห็น น้องหนู วันที่ตอบ 2009-06-30 18:14:44


ความเห็นที่ 15 (1336902)

ขอบคุณสำหรับสรูตลับสรูตนี้ครับแจ่มจริงๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น นักศึกษาหารายได้พิเศษ (pravit-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-07-07 20:43:09


ความเห็นที่ 16 (1337911)

น้ำจิ้มอร่อยมากคับ

ผู้แสดงความคิดเห็น คนดีของสังคม (touch34-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-07-15 17:39:08


ความเห็นที่ 17 (1338623)

น้ำจิ้มทำง่ายดีดูน่าอร่อยง่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ona วันที่ตอบ 2009-07-20 19:13:05


ความเห็นที่ 18 (1339335)

ใจดีจังที่บอกสูตรน้ำจิ้ม ขอให้ได้บุญเยอะๆนะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ยีท วันที่ตอบ 2009-07-23 19:43:45


ความเห็นที่ 19 (1339560)

จะลองทะชิมดูคะ  ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น two วันที่ตอบ 2009-07-25 10:23:04


ความเห็นที่ 20 (1340794)

แล้วจะใส่ผักชีด้วยดีไหมอ่ะ  หวังว่าคงอย่อย.......เน๊อะ

ผู้แสดงความคิดเห็น jo (jo6163-at-thaimail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-03 18:32:00


ความเห็นที่ 21 (1341938)

ขอบคุณมากๆนะค่ะ  สำหรับสูตรน้ำจิ้มของคุณพี่นะค่ะ

เพราะน้องจะนำไปช่วยขายลูกชื้นทอดในงานวันวิทยาศาสตร์ของทางมหาลัยเขาจัดขึ้นนะค่ะ  ในนามของชมรมค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น อาภาภรณ์ เชื้อบุญมี (churboonme_ob-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-11 15:29:37


ความเห็นที่ 22 (1342976)

ขอบคุนนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น PoPang (am_lovely37-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-19 22:05:30


ความเห็นที่ 23 (1343489)

ขอบคุณนะค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น พี (peradatutor-at-sanook-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-23 22:28:16


ความเห็นที่ 24 (1343922)

ขอบคุนสำหรับสูตรนะคะ

หนุจ่าเอาไปศึกษาผลต่อค่ะ

หนุจ่าเอาไปทำการทดลองค่ะ

ในโปรเจ็คที่หนุได้รับ

ขอบคุณค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น กริกริ วันที่ตอบ 2009-08-27 01:48:59


ความเห็นที่ 25 (1344131)

ขอบคุณมากนะคะ  อิอิ  ไม่มีใครสอน  จะเอาไปลองทำหั้ยสามีที่บ้านลองชิม...

ผู้แสดงความคิดเห็น น้องกุ้ง(เน่า) วันที่ตอบ 2009-08-28 15:34:47


ความเห็นที่ 26 (1344346)

ขอบคุณมากๆ ครับ กำลังอดอยาก น้ำพริก น้ำจิ้มไทย อยู่จะทำไว้จิ้มเป็ดปักกิ่ง ที่นี่ถูกมากกกกกกก

ผู้แสดงความคิดเห็น คนไกลบ้าน (ynangh-at-sanook-dot-com)วันที่ตอบ 2009-08-30 20:45:47


ความเห็นที่ 27 (1344928)

ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ หาคนใจดีอย่างนี้อยาก ขอบคุณจริงๆค่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น คนไม่มีน้ำจิ้ม วันที่ตอบ 2009-09-03 19:28:26


ความเห็นที่ 28 (1350035)

ขอบคุณ สุดๆ ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น เดียว เด๊ยว วันที่ตอบ 2009-10-06 06:32:49


ความเห็นที่ 29 (1357245)

ขอบคุณมากสำหรับสูตรน้ำจิ้ม  เพราะเเม่ของฉันกำลังตกงานอยากได้อาชีพเสริมอยู่พอดีน้ำจิ้มนี้วิเศษจริงๆ    ขอบคุณมากๆๆๆๆ

จากลูกที่กตัญญูถึงผู้ที่มีพระคุณ

ผู้แสดงความคิดเห็น ลูกที่กตัญญู วันที่ตอบ 2009-11-30 13:19:39


ความเห็นที่ 30 (1357246)

ขอบคุณมากสำหรับสูตรน้ำจิ้ม  เพราะเเม่ของฉันกำลังตกงานอยากได้อาชีพเสริมอยู่พอดีน้ำจิ้มนี้วิเศษจริงๆ    ขอบคุณมากๆๆๆๆ

จากลูกที่กตัญญูถึงผู้ที่มีพระคุณ

ผู้แสดงความคิดเห็น ลูกที่กตัญญู วันที่ตอบ 2009-11-30 13:19:56


ความเห็นที่ 31 (1357503)

ถ้าไงขอเอาไปใช้ด้วยคนนะค่ะ กะว่าจะทำดูให้ชู้ เฮ้ย! แฟนเก็บกินอ่ะค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น แอบมอง วันที่ตอบ 2009-12-02 15:27:39


ความเห็นที่ 32 (1357533)

ขอบคุณค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น 111 วันที่ตอบ 2009-12-02 18:47:30


ความเห็นที่ 33 (1358137)

ขอบคูณมากค่ะอยากได้ไปทำลูกชิ้นทอดขาย

ผู้แสดงความคิดเห็น อร วันที่ตอบ 2009-12-08 14:11:04


ความเห็นที่ 34 (1359382)

ขอให้อานิสงค์ในการทำความดีของคุณในการช่วยให้คนที่กำลังหารายได้มีที่พึ่งในครั้งนี้  ส่งผลให้มีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต  ถ้าขายลูกชิ้นปิ้งหน้าบ้านแล้วได้ผลยังไงจะรีบมาบอกนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น moonoy วันที่ตอบ 2009-12-20 12:01:55


ความเห็นที่ 35 (1359729)

ขอบคุณมากค่ะ  คุณมีจิตใจที่ดีขอให้ได้สิ่งดีดี ตอบแทนนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น natapat วันที่ตอบ 2009-12-23 08:04:30


ความเห็นที่ 36 (1359819)

ขอให้เจ้าของสูตร รวยๆๆนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น อีฟ วันที่ตอบ 2009-12-24 00:51:52


ความเห็นที่ 37 (1360163)

ขอบคุณมากครับ

แม่ผมอยากได้

ผู้แสดงความคิดเห็น บอส วันที่ตอบ 2009-12-28 08:24:14


ความเห็นที่ 38 (1361705)

ขอบคุณคะ จะลองเอาสูตรนี้ไปทำดู  หวังว่าคงอร่อย และทำขายได้นะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น เด็กอ่อนๆ วันที่ตอบ 2010-01-14 10:48:32


ความเห็นที่ 39 (1363362)

 

ขอบคุณมากนะคะเพราะหาสูตรนี้มา จนตอนนี้อายุจะ 50 แล้ว แต่ยังลองพิดลองถูกและทำออกมา

ไม่ค่อยจะพอใจ ยังไงจะลองทำตามค่ะ  ขอบคุณจากใจจริงๆค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น มอมแมม วันที่ตอบ 2010-01-29 23:23:50


ความเห็นที่ 40 (1364213)

Different cards also have differed values, and this is denoted by a color system. If the set number on the card is white, it is a common, green is an uncommon, blue a rare, purple an epic, and red a legendary. There is a range of cards used throughout game play, each with a different aion power level purpose. A simple deck consists of heroes, abilities, armors, weapons, quests, allies, cheap aion power leveling and loots. All of the cards mentioned above can be played as resources by simply placing them face down in a designated area. There are also limits on how many of each重庆二手电脑  type of card can be used during play, thus making the game require more strategic thinking. Users can start out by getting a Starter Deck and then purchasing additional Booster Packs to build the most advantageous combination that warcraft gold will challenge their opponents.

ผู้แสดงความคิดเห็น qweqwe วันที่ตอบ 2010-02-04 13:10:36


ความเห็นที่ 41 (1365675)

ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆ เลยค่ะ  ช่วยคนให้มีรายได้เป็นการทำบุญอันประเสริฐแล้วค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น KOB วันที่ตอบ 2010-02-15 14:22:15


ความเห็นที่ 42 (1366441)

สุดยอดๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยคะ ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆที่เอามาลงเวบป

ผู้แสดงความคิดเห็น คนชอบน้ำจิ้ม (kungjungz_kung-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2010-02-22 12:41:17


ความเห็นที่ 43 (1366443)

กะลังหัดทำน้ำจิ้มลูกชิ้นยุพอดี เฮงๆๆๆๆๆนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น คนชอบค้าขาย วันที่ตอบ 2010-02-22 12:47:06


ความเห็นที่ 44 (1366713)

เราก็เป็นอีกคน1ที่ต้องการหาสูตรน้ำจิ้มอยู่พอดีเลยนะค่ะ  ฟ้าลงมาโปร เลยทีเดียว

ผู้แสดงความคิดเห็น ยอเยี่ยม (zyhnm_29-9-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2010-02-24 13:47:59


ความเห็นที่ 45 (1367350)

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรเด็ด ขอให้ครอบครัวมีแต่ความสุขนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น แม่น้องPROSPER วันที่ตอบ 2010-03-02 13:37:54


ความเห็นที่ 46 (1367477)

ขอบคุณมากๆๆเลยนะค่ะหาสุตรนี้มานานแล้วกว่าจะได้นะ

ผู้แสดงความคิดเห็น pandy วันที่ตอบ 2010-03-03 20:25:06


ความเห็นที่ 47 (1368154)

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนำจิ้มค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น วงษ์เดือน (duan_duan-at-sanook-dot-com)วันที่ตอบ 2010-03-10 21:25:28


ความเห็นที่ 48 (1368578)

ขอบคุณม๊ากมากจ้า 

ผู้แสดงความคิดเห็น อ้่อน วันที่ตอบ 2010-03-15 13:34:07


ความเห็นที่ 49 (1368776)

กำลังมองหาสูตรที่จะลงตัวได้ เปรียบเทียบกันหลากหลาย ยังไม่ทราบว่าจะได้สูรเด็ดไหน

ผู้แสดงความคิดเห็น BOONOM (noprat-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2010-03-17 02:42:07


ความเห็นที่ 50 (1369449)

ขอบคุณมากค่ะกำลังอยากได้สูตรน้ำจิ้มอยู่พอดี

ผู้แสดงความคิดเห็น แม่บ้าน วันที่ตอบ 2010-03-22 19:15:43



ก่อนหน้า123456ถัดไป


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





www.pathongko.com ศูนย์พัฒนาอาชีพบ้านอาจารย์